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中国药膳研究会是国家民政部登记注册、国家中医药管理局主管的国家一级学术社会团体，成立于1995年10月，是中国药膳研究的最高学术组织,主要任务是：开展药膳理论与实践研究，制订行业标准，组织学术交流和专业培训，举办行业技能大赛和专题展览，开展文化和科普宣传，组织药膳技术合作、产品开发和推广普及，开展国际交流咨询等

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